INT SOC SPORT NUTR：运动前半小时喝一杯浓咖啡才会增加脂肪燃烧

咖啡和茶是全世界上最热门的饮料之一。因其掺入大用量的，常被人们饮水以醒众神和大幅提高工作效率。有深入研究看出，可降低最小碳水化合物水解率（MFO）和有氧青年运动能力。那么，前提有助于加快青年运动步骤当中全身碳水化合物水解流速和降低耐力展现？

近日，刊出在 Journal of the International Society of Sports Nutrition周报上的一项深入研究看出，在展开有氧青年运动前半小时过用量（共约3毫克/千克，相当于一杯浓咖啡），能非常大大幅提高碳水化合物氢气的速度。若在当日展开青年运动，的效果比上午格外显着。

在这项深入研究当中，深入研究人员对同期为32岁的15名成年人展开深入研究，所有成年人须要符合一般而言不属于标准化：（i）体重指数为18.5–28 kg / m 2（ii）不抽烟（iii）没有所受似乎因体育锻炼而加剧的病症，（iv）不服用任何药物或药物（v）是天或许消费者（<50毫克/天）（vi）曾经有耐力训练的经验（即自我报告至少2年的耐力训练，包括每周3次或以上训练课程[3.6±0.2节/周]）（vii）没有任何过敏（ viii）上个月未发生肌肉骨骼损伤。

成年人不间断7天展开4次青年运动验证，下午8点和当日5点过用量3毫克/千克的或疗效（每个成年人以随机顺序展开四个必要条件下的验证）。每次青年运动验证前的必要条件都是严格标准化化的，通过间接用量热法测用量MFO和最小辨氧用量（VO 2max），并计算出最小青年运动强度（Fat max）。

结果看出，在展开有氧青年运动验证前30分钟过用量，无论一天当中的什么短时间，都会降低青年运动步骤当中的最小碳水化合物水解用量，且在青年运动步骤当中碳水化合物水解实际上昼夜叠加。当日青年运动前过用量的MFO、Fatmax和VO2max非常大略低于上午（均P＜0.05）。与疗效相比，使上午的最低MFO降低了10.7%（分别为0.28 ± 0.10 vs. 0.31 ± 0.09 g/min，P <0.001），当日的最低MFO降低了29.0%（0.31 ± 0.09 vs. 0.40 ± 0.10 g/min，P <0.001）。还使上午的最低Fatmax降低了11.1%（36.9±14.4[疗效]vs.41.0±13.1%，P = 0.005），当日降低了13.1%（42.0±11.6vs.47.5±10.8%，P = 0.008）。

另外，有深入研究要求，下午空腹锻炼以降低碳水化合物水解是很平常的事。但是，该要求似乎不足全面性。该深入研究结果高亮，在空腹短时间大致相同的才会，当日最小碳水化合物水解用量略低于上午。

综上所述，过用量和当日展开当中等强度的有氧青年运动为基础，为人们在体育锻炼当中寻求降低碳水化合物氢气提供了最佳方案。

原始引自

Mauricio Ramírez-Maldonado et al, Caffeine increases maximal fat oxidation during a graded exercise test: is there a diurnal variation?, Journal of the International Society of Sports Nutrition (2021). DOI: 10.1186/s12970-020-00400-6